Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Fen Edebiyat Fakültesi Kimya Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Hasan Kocaokutgen, yaptığı açıklamada, karaduttan yeşil muza, elma, armut, şeftaliden kiraza, ananastan böğürtlene kadar onlarca ceşit aroma bulunduğunu, aromaların ise kimyasal ürünler olduklarını vurguladı.
''Çocuklarımıza meyve suyu içirirken sağlıkları için
doğal
olanları tercih etmeliyiz'' diyen Kocaokutgen, alınan ürünün mutlaka ''içindekiler'' kısmına bakılması gerektiği uyarısında bulunarak şunları söyledi:
''Meyve suyu alacaksak 'içindekiler' kısmına mutlaka bakmamız lazım. Meyve suyu konsantresi ya da meyve suyu, meyve suyu püresi diyorsa içinde
doğal
meyveler olduğunu gösterir. Ama içindekiler kısmına baktığınız zaman aroma diyorsa,
doğala
özdeş aroma diyorsa
doğal
olmayan kimyasal bir üründen söz ediliyor demektir.
Sağlığımız açısından, çocuklarımızın sağlığı açısından mümkün olduça
doğal
olmayan gıdalardan uzak durmaya çalışmak gerekir. Çünkü meyve sularının içinde meyve suyunda bulunan, meyvede bulunan antioksidanlar, vitaminler az ya da çok vardır.
Aromalar sentetik olarak da
doğal
olarak da üretilebilirler. Dolayısıyla bunların içinde meyvelerde bulunan antioksidan tipi sağlığımızı koruyucu, radikal giderici bir takım ürünler bulunmamaktadır. Ancak dışarıdan katkı yaparlarsa bulunur ama hiçbirşeyin
doğal
olanı gibi olmaz. Meyve suları alırken bunlara dikkat etmek gerekir.''
Prof. Dr. Kocaokutgen, sağlık için asitli içeceklerden de uzak durulması gerektiğini hatırlatarak, çocuklara
doğal
meyve suları, ayran, yoğurt gibi
doğal
gıdaların verilmesi gerektiğini sözlerine ekledi.
Herşeyi sorgula kanalı
