Haber365 Ana Sayfa» Sağlık»
Vücudu Güçlendiren Gıdalar
05.12.2012 Çarşamba 09:02
Bağışıklık sisteminin kışın zayıfladığını belirten
uzmanlar
,
mutfakta
kullanılan
ürünlerle
riskin azaltılacağını söylüyor.
Kış aylarının girmesiyle grip başta olmak üzere çeşitli hastalıklara karşı bağışıklık sisteminin zayıfladığını belirten
uzmanlar
,
mutfakta
kullanılan
ürünlerle
riskin azaltılacağını söylüyor.
Doktor
Adnan Bağrıaçık da domates, soğan, şalgam, sarımsak, biber, kekik ve adaçayı gibi
ürünlerin
bağışıklık sistemini kuvvetlendiren
ürünler
olduğunu ifade etti.
“İçerdikleri yüksek A
vitaminiyle
, havuç, tatlı patates, pazı, turp, bal kabağı kuvvetli antioksidanlardır.” diyen Adnan Bağrıaçık, bu
ürünlerin
vücudun direncini artırdıklarını aynı zamanda yaşlanmayla da yavaşlattığını aktardı.
Yüksek doz C
vitamini
içeren biber, kuzukulağı, yeşil fasulye, lahana ve çileğin sonbahar-kış döneminde en çok ihtiyaç duyulan
ürünler
olduğunu belirten Bağrıaçık, “Özellikle çilek antioksidan ve mikroplara karşı kuvvetli savaşçıdır. Portakal çok C vitamini içerir ama kırmızıbiberde portakalın 2 katı, maydanozda 3 katı C vitamini vardır.” dedi.
KALP HASTALARI NELERE İLGİ GÖSTERMELİ?
Yüksek doz likopen içeren kırmızı sebzeler ( domates, pancar, biber) kalp hastaları için birebir olduğunu ifade eden Bağrıaçık, “Semizotu bitkisel omega 3’dür. Kanı sulandırır. Biberiye de evde kalp hastası olan bir mutfakta olması gereken bir çeşnidir. Yüksek tansiyon hastaları için sarımsak muhteşemdir. Yine yüksek potasyum içeren şalgam veya suyunu da tavsiye ederim.” şeklinde konuştu.
Kronik yorgunluk, halsizlik veya da zayıflıktan şikayet edenlerin sarımsak, lahana ve brüksel lahanasını öneren Bağrıaçık, karnıbahar, bakla, mısır, acı biber, bezelye ve patatesin kilo aldıran ürünler olduğunu vurguladı.
KARACİĞER HASTALARINA GIDA ÖNERİLERİ
Karaciğer hastaları, çok alkol tüketenler, karaciğere dokunan ilaçları kullananlar için de çeşitli ürünleri öneren Bağrıaçık, bunları şöyle sıraladı: “Enginar, havuç, soğan, yer elması, kökünü yediğimiz tüm sebzeler
Ömrü Uzatan 7 Gıda
Amerikan Kanser Araştırmaları Enstitüsü (AICR), ömrü uzatan 7
gıdayı
açıkladı
.
Amerikan Kanser Araştırmaları Enstitüsü (AICR), 2013'e sağlıklı bir başlangıç yapmanız için, vücudu kanser, kalp krizi, Alzheimer ve diyabet gibi ciddi
rahatsızlıklara
karşı koruyan besinlerin listesini
açıkladı
.
Badem: Her gün, bir
çay
fincanın yarısını dolduracak miktarda, yani 30 gram badem yemeyi ihmal etmeyin. Omega-3 asitli
yağları
açısından oldukça zengin bir besin olan badem, kandaki kötü kolesterol (LDL) oranını yüzde 4.4 oranında düşürüyor. Badem böylece damar tıkanıklıklarını önleyerek, dolaşım sisteminin
düzenli
olarak çalışmasını sağlıyor; kalbi koruyor.
Kahve
: Günde iki fincan
kahve
,
özellikle
orta yaşlardan sonra görülen Parkinson ve Tip-2 diyabete karşı vücudu koruyor.
Kahvede
bulunan kafein maddesi, diyabete yakalanma riskini yüzde 35 azaltıyor. Ayrıca
ağrı
kesici
özelliği
de bulunuyor. Ancak
kahveyi
mutlaka kalsiyum deposu olan sütle için. Böylece kafeinin kemikleri zayıflatmasını engellemiş olursunuz.
Tarçın: Her
yemekten
sonra içinde bir miktar tarçın bulunan bir
tatlı
yemeyi unutmayın.
Tatlı
yemek
istemiyorsanız,
küçük
bir
çay
kaşığı dolusu tarçını doğrudan suya ekleyerek içebilirsiniz. Tarçın kan
şekerini
düzenliyor
, ayrıca sinir sistemini
rahatlatıyor
. Öte yandan köri baharatının içinde bulunan Tumerik adlı maddenin eklem iltihabını ve romatizmayı önlediğini unutmayın.
Patates: Antioksidanlar yönünden çok zengin. Amerikan Tarım Dairesi'ne göre en
yararlı
100 besinler arasında 17. sırada yer alıyor. Akciğer kanseri, diyabet ve kalp krizine karşı koruyor. Ancak patatesi kızartmak yerine, yağsız bir şekilde haşladıktan veya
fırında
pişirdikten sonra yemeyi tercih edin.
Sebze
çorbası
: Doyurucu ancak kalorisiz bir yiyecek olduğu için
özellikle
kilo vermek isteyenlerin bir numaralı tercihi. Ayrıca,
özellikle
sebze
çorbası
sodyum
bakımından
zengin. Bir kase sebze
çorbasında
500 miligram sodyum bulunuyor. Sodyum, sinir sistemi ve kasların
düzenli
olarak çalışmasını sağlıyor. Ayrıca vücuttaki sıvı miktarının dengesini
düzenliyor
. Ancak günde 1500 miligramdan fazla sodyum tansiyon ve kalp
rahatsızlıkları
konusunda tam bir ters
etki
yaratıyor.
Zeytinyağı: Zeytinyağı kanser riskini azaltıyor. Günde 25 ml. zeytinyağı alanların idrarlarında, hücrelere zarar veren "8oxodG" adlı maddenin seviyesinin azaldığını ortaya çıkardı. Zeytinyağı kanserin yanı sıra iyi kolesterol (HDL) oranın artmasını sağlayarak kalbi koruyor, 1
çorba
kaşığı zeytin
yağında
120 kalori bulunuyor. Bu nedenle günde 6
çorba
kaşığını geçmeyin.
Çay
: Siyah veya yeşil olsun, çayın her türü kanser riskinin azaltılmasında
etkili
bir rol oynuyor.
Çay
, kadınlarda rahim kanserine yakalanma riskini yüzde 50 azaltıyor. Göğüs kanseri içinse bu oran yüzde 60'a kadar çıkıyor.
Çay
ayrıca Alzheimer ve kalp krizine karşı vücudu koruyor.
|
|
 |
|
Herşeyi sorgula kanalı
